Literaturliste 2019-10-29T15:30:17+01:00

Literaturliste nach Nachnamen

Asfa-Wossen, Asserate: Deutsche Tugenden, 2013.
Asfa-Wossen, Asserate: Manieren, 2003.
Asgodom, Sabine: So coache ich, 2012.
Barthes, Roland: Das Reich der Zeichen, 1981.
Belke, Jutta/Prinzessin von Hessen, Brigitte: Einfach einladen!, 2004.
Benker, Gertrud: Alte Bestecke, 1978.
Benker, Gertrud: Der Gasthof, 1974.
Bertschi, Hannes/Reckewitz, Marcus: Von Absinth bis Zabaione, 2004.
Biolek, Alfred: Meine Rezepte, 1995.
Bonneau, Elisabeth: 300 Fragen zum guten Benehmen, 2005.
Bourdieu, Pierre: Die feinen Unterschiede, 1982.
Boursin, Didier: Servietten kunstvoll falten, 2006.
Bregman, Rutger: Utopien für Realisten, 2018.
Brillat-Savarin, Jean Anthelme: Physiologie des Geschmacks., 1979.
Castelucci, Leonardo: Il Tartufo. Trüffel., 1995.
Chalmers, Emily: Tischdekorationen, 2006.
Cramm, Dagmar von: Kinder-Knigge für Eltern, 2005.
Davidson, Alan: The Oxford Companion to Food, 1999.
Del Monego, Markus: Warum der Wein korkt, 2004.
Döbler, Hansferdinand: Kochkünste und Tafelfreuden, 1972.
Dominé, André: Wein, 2003.
Duden: Briefe gut und richtig schreiben, 2006.
Elias, Norbert: Der Prozess der Zivilisation, 1990.
Etzold, Veit: Equity Storytelling: Think – Tell – Sell, 2014.
Ferris, Timothy: Die 4-Stunden Woche, 2015.
Foucault, Michel: Die Ordnung der Dinge, 1971.
Frisch, Max: Fragebogen, 1998.
Goffman, Erving: Interaktionsrituale, 1982.
Gottwald, Franz-Theo/Kolmer, Lothar: Speiserituale, 2005.
Grünwald, Christian: Geschmackssache, 2002.
Haxter, Markus: 50 einfache Dinge, die Sie über gutes Essen wissen sollten, 2006.
Hay, Donna: Schnelle Küche für Gäste, 2007.
Hay, Donna: Schnelle Küche mit Stil, 2006.
Hermé, Pierre: Larousse. Schokolade, 2007.
Hesse, Jürgen/Schrader, Hans Christian: Praxisbuch Small Talk, 2003.
Heugel, Inès: Tischkultur und Lebensart, 2005.
Hirschfelder, Gunther: Europäische Esskultur, 2001.
Holl, Sieglinde/Oehler, Roswitha: Servietten falten, 2006.
Johnson, Hugh: Der kleine Johnson, 2007.
Keppler, Angela: Tischgespräche, 1990.
Kleber, Jutta Anna (Hg.): Die Äpfel der Erkenntnis, 1995.
Knigge, Adolf: Über den Umgang mit Menschen, 1796
Lévi-Strauss, Claude: Mythologica III. Der Ursprung der Tischsitten, 1997.
Liger-Belair, Gérard: Entkorkt!, 2006.
Löwenstein, Julius: Smalltalk – Freunde gewinnen, 2018.
Mayle, Peter/Auzet, Gerard: Geheimnisse eines französischen Bäckers, 2007.
McCammon, Ross: „Will noch jemand einen Wodka?“, 2016.
Meyden, Nandine: Business-Etikette, 2008.
Meyden, Nandine: Flirten mit Stil, 2010.
Meyden, Nandine: Jedes Kind kann sich benehmen, 2009.
Meyden, Nandine: Karrierekiller, 2011.
Meyden, Nandine: Lexikon der Benimmirrtümer, 2009.
Meyden, Nandine: Neues Lexikon der Benimmirrtümer, 2012.
Niedernolte, Tim: Wunderwaffe Wertschätzung, 2018.
Nölke, Matthias: Small Talk, 2006.
Paczensky, Gert von: Champagner, 1987.
Quittschau, Anke: Business Knigge: Die 100 wichtigsten Benimmregeln, 2019.
Reich, Vera: Knigge für Berufseinsteiger, 2017.
Rudolph, Ulrike: Glückwünsche und Grüße, 2004.
Schäfer-Elmeyer, Thomas: Der Business Elmeyer
Schäfer-Elmeyer, Thomas: Der große Elmeyer
Schievelbusch, Wolfgang: Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft, 1990.
Schott, Ben: Schotts Sammelsurium Essen und Trinken, 2005.
Schultz, Uwe: Speisen, Schlemmen, Fasten, 1993.
Simon, Joanna: Wine with Food, 1996.
Spang, Rebecca: The Invention of the Restaurant, 2001.
Steguweit, Arno/Zeitler, Thomas: Wasser!, 2006.
The School of Life: Guide to Modern Manners, 2019.
Uecker, Wolf: Brevier der Genüsse, 1986.
Waltmann, Gerhard/Sieck, Annerose: Lexikon vom Käse, 2005.
Walton, Stuart/Glover, Brian: Wine, Beer & Spirits, 2006.
Wildeisen, Annemarie: Gästemenüs zum Vorbereiten, 1999.
Witzigmann, Eckart: Highlights, 1998.
Wolff, Inge: ABC der modernen Umgangsformen, 1994.
Wolff, Inge: Anti-Blamier-Knigge, 2004.
Wolff, Inge: Business- Knigge von A bis Z, 1999.
Wolff, Inge: Der aktuelle Knigge im Job, 2019.
Wolff, Inge: Der Knigge-Coach, 2005.
Wolff, Inge: Der moderne Brief, 1998.
Wolff, Inge: Die perfekt organisierte Hochzeit, 2002.
Wolff, Inge: Moderne Umgangsformen – Jeans oder Smoking, 1991.
Wolff, Inge: Moderne Umgangsformen – Jeans oder Smoking, 1997.
Wolff, Inge: Stil & Etikette, 1999.
Wolff, Inge: Umgangsformen heute, 2003.
Wolff. Inge: Der Knigge-Coach Jugend, 2010.
Wolff. Inge: Kleines Lexikon der modernen Umgangsformen, 1998.
Wolff; Inge: Knigge im Job, 2006.
Wolff; Inge: Umgangsformen – Ein moderner Knigge, 2004.
Wühr, Hans: Altes Essgerät, 1961.
Zumbühl, Myriam: Kochen mit Myriam, 2006.

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